Magyarország nyitólapja
nyitólapomnak
kedvenceimhez
Az oldal ismertetése
Sertéspörkölt képes leírás - Sertés receptek.tlap.hu
részletek »

Sertéspörkölt - Sertés receptek.tlap.hu

Képes leírás

Itt vagy: sertes-receptek.tlap.hu » Sertéspörkölt
Keresés
Találatok száma - 5 db
Bográcsos malacpörkölt

Bográcsos malacpörkölt

A malachúst a csontokkal nélkül falatnyi darabokra vágom és alaposan megmosom. A zsírban aranysárgára pirítom az apróra vágott hagymát , megszórom a paprikával és beleforgatom a malachúst. Megsózom, kevergetve tovább pirítom, majd néhány perc múlva hozzáteszem a zúzott fokhagymát. Kevés vizet öntök hozzá és kis tűzön, lefedve tovább párolom...

Körömpörkölt

Körömpörkölt

A körmöket már eleve daraboltan és tisztítva vásárolom. Otthon aztán még megperzselgetem, megkapargatom, hogy makulátlanul tiszták legyenek. Megmosom, hogy minden szilánk is kijöjjön belőle. Az olajon megpirítom az apróra vágott hagymát, majd ráteszem a tisztított körmöket...

Pörkölt Budapest módra

Pörkölt Budapest módra

A húst megmossuk, és összevágjuk kis kockákra. Felszeleteljük a gombát. A hagymát apróra vágjuk a paprikát felkarikázzuk. A hagymát és a paprikát olajon félig megpirítjuk. Ekkor hozzátesszük a húst és a szívet a hagymához. Nagy lángon megpörköljük, hogy kicsit kifehéredjen. Majd annyit vizet öntünk rá, hogy ellepje az egészet, mérsékelt lángon fedő alatt félig puhára főzzük. Ha a víz elpárolog főzés közben pótoljuk, nehogy leégjen. Ha félig megfőtt hozzátesszük a zöldborsót és a gombát....

Gasztronómia - a világ konyhái magazin hírek
I. Füredi Járda Fesztivál - Rendhagyó kulináris élvezetek a füredi reformkori városrész szívében
I. Füredi Járda Fesztivál - Rendhagyó... Május 27-28 szombat és vasárnap szeretettel várunk Balatonfüred első utcai, zenés, családbartát, közösségi, mini gasztró "fesztiválján", vagyis közönség találkozóján, a mi utcánkba a Blaha Lujza utcában. ...Ez a "fesztivál" nem fesztivál... Házigazdák: Horváth-Ház Borgaléria A Horváth-Ház Borgaléria a 21. századi, igényes borfogyasztó vendégek minden...
Tokaji borok kapták a legtöbb érmet Bordeaux-ban a magyar borok közül
Tokaji borok kapták a legtöbb érmet... A magyar borok között a tokajiak kapták a legtöbb érmet a Challenge International...
Bocuse d'Or - A tokaji bor is szerepet kap a magyar csapat ételeiben
Bocuse d'Or - A tokaji bor is szerepet kap... A tokaji bor, a tokaji ecet és a dió is szerepel majd a magyar csapat tál- és...
Sertés pörkölt

Sertés pörkölt

A zsíradékon megpároljuk az apró kockákra vágott hagymát. Félrehúzzuk. Megszórjuk őrölt pirospaprikával, hozzáadjuk az aprított paradicsomot, zöldpaprikát, köményt, jól megkeverjük. Pár perc forralás után belekeverjük a felkockázott húst. Kevés vízzel felöntjük. Fedő alatt megpároljuk. Vegyük le a fedőt, a felesleges lét forraljuk el...

Vörösboros pincepörkölt

Vörösboros pincepörkölt

A kockára vágott szalonnát a zsíron üvegesre pirítjuk, beletesszük a felaprított vöröshagymát, és azt is üvegesre pirítjuk. Majd beletesszük a felkockázott bőrös sertés csánkot és addig rotyogtatjuk, amíg a hús levet ereszt és egy kicsit odapirran (mivel ez egy pöri). Ezután beletesszük a felkarikázott zöldpaprikát és a fűszerek háromnegyedét és felöntjük vörösborral. Mikor már majdnem megpuhult a hús, beletesszük a felkockázott (én szeletekre szoktam vágni, 4-be) burgonyát és a paradicsomot, az egészet készre főzzük...

Tuti menü